什么是相變溫度?
相變溫度,生物化學(xué)概念,是指膜脂發(fā)生相態(tài)轉(zhuǎn)變的溫度。在相變溫度時,膜脂的流動性會隨之改變,由液相轉(zhuǎn)變?yōu)槟z相或由凝膠相轉(zhuǎn)變?yōu)橐合唷?/p>
相:系統(tǒng)中物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)均完全相同的均勻部分。
相變:指物質(zhì)在不同相之間的轉(zhuǎn)變,比如固態(tài)轉(zhuǎn)變成液態(tài)等。
相變溫度:指物質(zhì)在不同相之間轉(zhuǎn)變時的臨界溫度,比如水變成冰的相變溫度是0度等
一般各種物質(zhì)(純凈的,單一組分)都有氣態(tài),固態(tài),和液態(tài)三種不同的狀態(tài)。比如水就由氣態(tài)的水蒸氣,液態(tài)的水和固態(tài)的冰。相變就是物質(zhì)從一種狀態(tài)變成另外一種狀態(tài)的過程。
在相變溫度時,膜脂的流動性會隨之改變,由液相轉(zhuǎn)變?yōu)槟z相或由凝膠相轉(zhuǎn)變?yōu)橐合唷?nbsp;
如果一個材料的相變溫度時550-600度,就是說這個材料在這個溫度區(qū)間,發(fā)生的狀態(tài)的變化,可能是固體變成液體,也可能是液體變成氣體;或者是固體變成氣體。
冰融化成水就是一個相變過程。每一種物質(zhì)在一定的溫度時就會發(fā)生相變。比如水在0度時,就會發(fā)生水變成冰,或冰變成水的相變過程。這時的相變溫度就是0度。
一般固體材料內(nèi)分子的排布形式也是和溫度有關(guān)的,也有很多種相,也會發(fā)生相變,到那個相變溫度的時候晶型就會改變了。
目前,相變溫度的測定方法主要有:
(1)膨脹法;
(2)X射線衍射儀法;
(3)熱分析儀法;
(4)電阻法;
(5)金相法。
相變溫度相關(guān)檢測標(biāo)準(zhǔn):
1、YS/T 970-2014 鎳鈦形狀記憶合金相變溫度測定方法
2、YY/T 0641-2008 熱分析法測量NiTi合金相變溫度的標(biāo)準(zhǔn)方法
來源:嘉峪檢測網(wǎng)